Le goût de la France - La fête du cochon

Le jour le plus important dans le calendrier culinaire français est arrivé : c'est la fête du Cochon...
Crédit photo : gout_de_france_304-240.jpg
La fête du cochon de l'émission Le goût de la France

... John se rend dans un petit village des montagnes des Corbières donner un coup de main en ce jour de boucherie du cochon et boire un bon coup!
Se sentant rassuré et fort, John accepte alors une autre invitation : assister à un autre rituel qui est la chasse du sanglier. Mais il découvre très vite qu'il est possible d'être très proche de la matière première quand le sanglier se met à charger. De retour à la maison, toute la famille se prépare à une célébration moins abominable que dans la nature : fêter les 46 ans de John. Mais qu'acheter pour un chef étoilé au Michelin?

Horaire de diffusion Mercredi 13 Juillet 2011 à 17:30
Horaires de rediffusion

Lundi 18 Juillet 2011 à 14:10

Mardi 19 Juillet 2011 à 23:15

Lundi 25 Juillet 2011 à 21:05

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