... Prenant le prétexte du vent, John considère son fils Charles âgé de 6 ans comme un homme et l'emmène à une partie de pêche dans l'aire des montagnes noires, là où les rivières et les torrents sont riches en fabuleuses truites brunes.
Que c'est dur de passer du temps loin de sa maison, seul au monde et faisant du camping, John et Charles voyagent en compagnie de son nouvel ami Michel Chappert.
Kim et les autres enfants, pendant ce temps-là, profitent de la situation pour fausser compagnie à la cuisine et optent pour un traitement complètement banni : une visite au restaurant Chinois local tandis que les hommes mènent une vie dure dans les régions sauvages du sud ouest de la France!
Dans la seconde partie, John inspiré par son voyage avec Charles, part au bord de la Méditérrannée, dans la petite ville de Gruissan. Là-bas, il apprend le secret de la caluche : une ancienne méthode de pêche. Il cuisine ainsi pour un groupe local de pêcheurs bourrus.

















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