Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Sauce printanière aux radis
Sauce et accompagnement
Facile
0
10 minutes
Pour 6 personnes :
250 g de ricotta
1 botte de radis
6 petits oignons nouveaux
12 tomates cerises
½ botte de cerfeuil
½ botte de coriandre
1 cuill. à café de cumin en poudre
1 cuill. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Enlevez les queues et les feuilles des radis. Lavez-les , essuyez-les et coupez-les en fines rondelles. Epluchez les oignons. Coupez-les en petites rondelles..
Lavez, séchez et ciselez les herbes.
Mélangez dans un bol la ricotta, l'huile d'olive et le cumin. Salez et poivrez. Mélangez à nouveau. Introduisez les radis et les herbes ciselées. Mélangez bien et réservez au frais.
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