Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Salade de poulet et pamplemousse
Entrée
Facile
5 min
15 min
Aujourd'hui je cuisine !
2 pamplemousses de Floride
2 blancs de poulet
250 gr de pousse d’épinard
1 cc vinaigre de vin vieux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 jus de pamplemousse
sel, poivre
Peler les pamplemousses à vif et prélever les suprêmes (segments sans peau).
Détailler le poulet en morceaux et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Saler et poivrer à votre goût.
Mettre les pousses d'épinards dans un saladier, y incorporer les morceaux de poulets puis les suprêmes de pamplemousses.
Faire une vinaigrette en mélangeant 2 cuillères d'huile d'olive et le jus de pamplemousse.
Saupoudrer l'ensemble de graines grillées et servir immédiatement
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