... En compagnie du Maire Roy Kady, qui se révèle être également un éleveur de moutons, Jamie est témoin des traditions ancestrales des Navajos : de la boucherie, à la nuit passée à la belle étoile, en passant par la cuisine avec les anciens. Il a droit également à un cours intensif sur la spiritualité Navajo.
Jamie ne met pas longtemps à réaliser que, en dépit d'être des Américains, ces natifs-là sont en danger : ils sont en train de perdre complètement leurs traditions culinaires. Isolés du reste du pays et sans réseau pour les mobiles, Jamie s'aventure dans l'un des terrains les plus méconnus des Etats-Unis.
Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
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