Jamie au coeur de l'Amérique

... rencontres avec des artisans passionnés et, à la clef, des vraies recettes made in USA... Merci Jamie !

Après une première aventure au cœur de l'Italie, Jamie reprend la route, sac sur le dos, direction les Etats-Unis. Loin des clichés habituels sur la nourriture américaine, Jamie nous fait découvrir la vraie cuisine made in USA. Sillonnant tout le pays, empruntant des petites routes de traverse, le jeune chef star anglais se rend là où sa gourmandise le guide, à la recherche de l'identité culinaire américaine.

De San Francisco à Washington, à chaque halte, Jamie s'imprègne de la culture locale. Le meilleur restaurant du coin, la rencontre avec un maraîcher ou une grand-mère cuisinière, tous les prétextes sont bons pour expérimenter de nouveaux produits, découvrir de nouvelles façons de cuisiner. Une fois sa curiosité assouvie, Jamie passe lui aussi derrière les fourneaux pour nous proposer sa version de la véritable cuisine made in USA.

Des jours et des jours de tournage à travers les Etats-Unis ont permis à Jamie Oliver de réellement découvrir la gastronomie américaine. Faite des souvenirs des cuisines du monde entier, celle-ci est généreuse et savoureuse. Une soupe de maïs au piment, un vrai brownie, de croustillants travers de porc caramélisés, une simple pie aux fruits du verger, une pizza ou un poisson braisé, Jamie nous transmet ses découvertes avec générosité grâce à des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres !

ATTENTION ! Les recettes de l'émission ne resteront disponibles en ligne que 15 jours après leur diffusion à l'antenne.