Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Sauce et accompagnement
Facile
0
30
Pour 4 personnes:
1/2 Concombre râpé
1 c. à soupe Gros sel de mer pour le concombre
500 g Fromage blanc
2 c. à café Ail haché
3 c. à soupe Aneth frais haché
Poivre au goût
Éplucher le concombre et retirer les pépins, le couper en fine julienne ou le râper à la grosse grille et mélanger avec le gros sel. Laisser dégorger environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Égoutter le concombre dans une passoire, rincer si nécessaire pour enlever le surplus de sel et hacher finement.
Mélanger le concombre avec le fromage blanc, l’ail et l’aneth. Poivrer suivant votre goût et idéalement, laisser reposer 24 heures au froid avant d’utiliser.
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