Pizza des grands jours

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 15

Temps de préparation

 10

 Note 5/10

Recette Pizza des grands jours
Nicolas Moreau

Nicolas Moreau

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

600 g de Pâte feuilletée congelée
1 Jaune d'œuf mélangé avec un peu d'eau
1 Magret de canard fumé à froid
1 ou 2 Filets de poisson fumé taillés en fines tranches
4 tranches Saumon fumé
2 Tomates tranchées
2 branches Thym frais (pour le canard )
2 branches Aneth (pour le poisson fumé)
Poivre du moulin au goût
200 g de Fromage râpé
1 c. à soupe Tapenade (voir recette)

Préparation de la recette Pizza des grands jours

1.Couper les blocs de pâte en 2 parties égales et les étendre, pour obtenir 4 croûtes de pizza.
2.Replier les bords tout le tour pour renforcer votre base et dorer au jaune d’œuf. Les disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive.
3.Remplir le fond de chaque pizza avec les tranches de magret de canard ou de poisson fumé ou de saumon. Recouvrir de tranches de tomates, saupoudrer d’herbes fraîches (thym ou aneth), poivrer et recouvrir d’une généreuse couche de fromage. Mettre au four préchauffé à 180°C environ 15 minutes. Ajouter la tapenade si désiré.

 

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