Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Mousse au chocolat blanc
Dessert
Facile
15 minutes
20 minutes (+ repos au frais)
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de chocolat blanc
400 g de crème liquide entière bien froide
1 feuille de gélatine
Fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Faire chauffer 100 g de crème.
Tremper la gélatine dans un bol d'eau. L'essorer et la dissoudre dans la crème chaude.
Mélanger la crème chaude avec le chocolat blanc.
Monter 300g de crème en chantilly bien ferme.
Incorporer délicatement la crème montée au chocolat fondu tiédi.
Verser dans un saladier et réserver au frais.
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