Mousse au chocolat noir

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 10 minutes

Temps de préparation

 20 minutes (+repos au frais)

 

Crédit photo :

mousse_chocolat_noir.jpg
Recette Mousse au chocolat noir

Ingrédients pour 4 personnes:

Ingrédients pour 6 personnes:
6 oeufs
250 g de chocolat noir à 70°C
50 g de beurre doux
50 g de sucre

Préparation de la recette Mousse au chocolat noir


Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.   
Clarifier les 6 oeufs et garder 4 jaunes.   
Monter les 6 blancs en neige avec  le sucre.
Incorporer les jaunes dans le chocolat fondu et tiédi. 
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser dans un saladier et réservez au frais.


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Les commentaires des internautes

maya2012 de BOUZNIKA, 18/12/2011 :

facile, rapide et délicieuse.

vovolila de Logras, 15/05/2010 :

Tres bon mousse légère facile à faire

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