Dessert
Facile
10 minutes
20 minutes (+repos au frais)

Ingrédients pour 6 personnes:
6 oeufs
250 g de chocolat noir à 70°C
50 g de beurre doux
50 g de sucre
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.
Clarifier les 6 oeufs et garder 4 jaunes.
Monter les 6 blancs en neige avec le sucre.
Incorporer les jaunes dans le chocolat fondu et tiédi.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser dans un saladier et réservez au frais.
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maya2012 de BOUZNIKA, 18/12/2011 :
facile, rapide et délicieuse.
vovolila de Logras, 15/05/2010 :
Tres bon mousse légère facile à faire