Pommes au four à la confiture et à l'anis

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 1h

Temps de préparation

 15 minutes (+1h à tremper pour les raisins secs)

 

Crédit photo :

pommes_confiture_stockfood_.jpg
Recette Pommes au four à la confiture et à l'anis
Cuisine+

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CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 6 personnes :

6 pommes reinettes
100 g de beurre + 20 g (moule)
6 cuill. à café de cassonade
1 cuill. à café de cannelle
3 cuill. à soupe de confiture de fruits jaunes
60 g de raisins secs
6 étoiles de badiane

Préparation de la recette Pommes au four à la confiture et à l'anis


Préchauffez le four à 180°C. Sortez le beurre. Beurrez le plat de cuisson.
Rincez les pommes et essuyez-les. Creusez le centre à l'aide d'un vide -pommes, pour enlever queue et trognon. Mélangez le beurre avec la cannelle et la cassonade. 
Laissez tremper les raisins secs dans un bol avec de l'eau tiède et les étoiles de badiane au moins 1 heure. Ajoutez les raisins au mélange de beurre. Réservez les étoiles de badiane pour la décoration.
Disposez les pommes dans le plat de cuisson. Farcissez chaque pomme d'1/6 de mélange beurre/sucre/cannelle, ajoutez une demie cuillère à soupe de confiture par pomme.
Enfournez pendant 1 heure. Arrosez les pommes régulièrement du jus de cuisson. Servez bien chaud décorées d'étoiles de badiane.


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