Feuilleté roquefort et poire

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Type de plat

Entrée Entrée

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 20 minutes

Temps de préparation

 15 minutes

 

Crédit photo :

roquefort_poire.jpg
Recette Feuilleté roquefort et poire
Aujourd'hui je cuisine !

Aujourd'hui je cuisine !

 

Ingrédients pour 4 personnes:

2 poires
4 tranches de roquefort
4 tranches de pain de campagne
20 gr de noix
1/2 citron
10gr de beurre
2 feuilles de pâte filo
1 c à c de baies roses
poivre du moulin

Préparation de la recette Feuilleté roquefort et poire

Coupez les poires en deux retirez le trognons, les citronner pour éviter qu'elles noircissent.

Couper la base pour qu'elles aient une assises, poêlez-les dans un peu de beurre 5 minutes sur chaque faces, les arroser régulièrement.

Coupez les feuilles de filo en deux et beurrez-les.
Déposez dessus une tranche de pain campagne surmontez de la demi poire déposez dessus une part de roquefort avec des noix concassées les baies roses.

Donnez un tour de moulin à poivre.

Refermez la papillote et cuire dans un four à 180°c 10 minutes.

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Les commentaires des internautes

hakroux de Alger, 10/02/2011 :

j'aime bien surtout que c'est avec le roquefort

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