Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Tartare de céleri au roquefort
Dessert
Facile
0 minute
10 minutes
Aujourd'hui je cuisine !
2 céleris branche
1 poire
1/2 citron
100gr de roquefort
1/2 botte d’estragon
2 tranches de pain de campagne
1cuillère à soupe de moutarde forte
1cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux
Poivre du moulin
Eplucher et couper le céleri branche en dés, garder quelques belles feuilles jaunes pour la présentation.
Eplucher la poire et la couper en dés également citronner pour éviter qu'elle noircisse.
Mélanger la moutarde avec le vinaigre l'estragon ciselé et assaisonner les dés de poire de céleri.
Couper le roquefort en gros dés.
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