Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Amuse-gueules
Facile
5 minutes
10 minutes
Connétable
1 boîte de thon blanc au naturel éco-labellisé MSC Connétable
20 mini blinis
50 g de beurre
20 oeufs de caille
Piment d'Espelette en poudre
Sel et poivre du moulin
Recette élaborée par Jean-Charles Karmann
Dans un mixer, placez le thon égoutté et le beurre puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
A l'aide d'une poche à pâtisserie, masquez les petits blinis.
Parallèlement, dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les oeufs de caille sur le plat.
Une fois cuits, découpez-les au format des blinis et déposez-les délicatement sur ceux-ci.
Selon votre goût, assaisonnez avec le sel et le poivre puis saupoudrez d'une pincée de piment d'Espelette.
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