Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Plat
Facile
0 minute
10 minutes
300 g de thon rouge (type pour sashimi)
1 c.s de jus de citron
Pesto :
1 bouquet de basilic
1 gousse d'ail
1 c.s de pignons
2 c.s de parmesan râpé
6 c.s d'huile d'olive
1. Avec un couteau bien aiguisé, coupez le thon en tranches extrêmement fines.
2. Disposez-les sur des petites assiettes en une couche uniforme.
3. Préparez le pesto : dans un blender, versez le basilic, les pignons, l'ail, 1 c.s de parmesan râpé et 4 c.s d'huile d'olive.
Mixez et réservez.
4. Arrosez de jus de citron, et badigeonnez de pesto.
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fleur57 de zimming, 21/10/2010 :
pas trouvé de thon, alors fait avec du saumon fumé, très très bon
arums de Juilly, 02/05/2010 :
original,mais j'aimerais bien retrouver un jour dans vos recettes,celles de carpaccio ettartares de thon qu'Eric a faites depuis 9 ans.Je les ai,c'est vrai dans mes centaines de cassettes;et je les refais de mémoire. riginal mais j'aimerais bien retrouver un jour
sosso85 de Crassier, 17/02/2010 :
Cette recette a l'air délicieuse mais le thon est en voie de disparition alors évitez de dire à tout le monde d'en manger sans modération...