Dominique Malet

Une chef express !

Dominique Malet n'a jamais sacrifié la p'tite cuisine de tous les jours. Ex-directrice de pub dans la presse magazine, et maman de 2 enfants, elle nous livre, avec CUISINE EXPRESS, ses secrets de fonds de placard, de frigo et de congélateur...

Crédit photo : D_Malet_N_Nikouline_304-240.jpg

Dominique Malet

... Pour réaliser des bons plats, en 2 coups de cuillère en bois !

Dans la cuisine de son enfance, il flottait toujours une bonne odeur de plat qui mijote et de gâteau qui sort du four. Aussi, Dominique Malet a très tôt mis la main à la pâte ... et le doigt dans le plat ... l'oeil pétillant de gourmandise .

Sur les 2 plaques électriques de son studio d'étudiante, elle cuisinait pour les copains,   spaghettis bolognaise, curry de porc à l'ananas, sauté de poulet aux concombres et mousse au chocolat.
Plus tard au bureau, ses copines la consultaient pour des idées de menus, étonnées de l'entendre raconter ce qu'elle préparait au quotidien pour mari et enfants et comment elle recevait 8 personnes après une journée de travail.

Fini les pages de pub, transmettre le plaisir de bien manger prend le dessus.
En 2006 Dominique publie « Venez dîner, c'est prêt », chez Flammarion puis devient journaliste cuisine à ELLE à table avec la rubrique « À table, coatching en famille ».

Dans la nouvelle émission « Cuisine Express » sur Cuisine+ , Dominique Malet nous montre désormais comment cuisiner bon et sain sans se casser la tête. Comment caser les 5 fruits et légumes par jour. Comment les faire aimer aux plus récalcitrants...
Elle prépare une cuisine d'assemblage, agréable, équilibrée et savoureuse ... pour tous.

Les recettes qu'elle a en rayon sont faciles et rapides à mettre en oeuvre, pour tous les jours et pour les grands jours ... Et Dominique nous livre,  en plus, ses astuces gain de temps. Loin d'être une contrainte, « faire à manger » devient une distraction gratifiante !

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