Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Pain de mie aux poivrons
Amuse-gueules
Moyen
45 minutes + 25 minutes
20 minutes
Aujourd'hui je cuisine
500g de farine
20g de levure boulangère
50g de beurre fondu
2 c.c de sel
20g de sucre
20 cl de lait tiède
10 cl d’eau
1 petit poivron rouge
½ poivron vert
1 tomate
2 c.s d’huile d’olive
des herbes de Provence
du piment d’Espelette
Griller les poivrons enlever la peau et couper les en petits dés ainsi que la tomate
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettre les poivrons et la tomate, les herbes et le piment et laisser réduire pendant 45 mn à feu doux pour bien assécher les légumes.
Les réserver sur du papier absorbant.
Faire la pâte a pain en mettant d'abord les ingrédients solides puis les liquides.
Mélanger ensemble la pâte et les poivrons.
Faire cuire 25 mn au four a 220°.
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