Emincé de dinde aux légumes et sauce soja

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

2 Moyen

Temps de cuisson

 20 minutes

Temps de préparation

 30 minutes

 
Recette Emincé de dinde aux légumes et sauce soja
Kikkoman

Kikkoman

 

Ingrédients pour 4 personnes:


600 grammes d'escalopes de dinde
8-10 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman allégé en sel
3 oignons rouges
3 carottes
250 g de champignons
1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
200 ml de bouillon de volaille
100 g de crème fraîche
1 ou 2 cuillères à café de moutarde mi forte
Poivre fraichement moulu

Préparation de la recette Emincé de dinde aux légumes et sauce soja


Emincer les escalopes de dinde et les mélanger avec 4 cuillères à soupe de sauce soja.
Eplucher les oignons et les découper en rondelles.
Eplucher les carottes, les couper en bâtonnets.
Nettoyer les champignons et les découper en morceaux.
Nettoyer les poivrons, les couper en deux, en enlever les grains et les couper en lanières.
Faire chauffer l'huile, y verser les morceaux de dinde et faire cuire.
Ajouter les légumes pour les saisir.
Ajouter le reste de la sauce soja mélangé au bouillon et faire cuire pendant 5-10 minutes.
Ajouter la crème fraiche et assaisonner avec la moutarde et le poivre.


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