Lundi 20 Mai - 17512 recettes - 2064 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Emincé de dinde aux légumes et sauce soja
Plat
Moyen
20 minutes
30 minutes
Kikkoman
600 grammes d'escalopes de dinde
8-10 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman allégé en sel
3 oignons rouges
3 carottes
250 g de champignons
1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
200 ml de bouillon de volaille
100 g de crème fraîche
1 ou 2 cuillères à café de moutarde mi forte
Poivre fraichement moulu
Emincer les escalopes de dinde et les mélanger avec 4 cuillères à soupe de sauce soja.
Eplucher les oignons et les découper en rondelles.
Eplucher les carottes, les couper en bâtonnets.
Nettoyer les champignons et les découper en morceaux.
Nettoyer les poivrons, les couper en deux, en enlever les grains et les couper en lanières.
Faire chauffer l'huile, y verser les morceaux de dinde et faire cuire.
Ajouter les légumes pour les saisir.
Ajouter le reste de la sauce soja mélangé au bouillon et faire cuire pendant 5-10 minutes.
Ajouter la crème fraiche et assaisonner avec la moutarde et le poivre.
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