Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Recettes vues à la télé
> Aubergines frites
Sauce et accompagnement
Facile
12 minutes
10 minutes (+30 minutes à égoutter)
Aubergines tranchées à 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
Gros sel
Huile d'olive
Gousse d’ail coupée en deux
Miel ou sirop d’érable
Saupoudrer les aubergines de gros sel et placer dans une passoire pour faire égoutter environ 30 minutes. Rincer les tranches d'aubergines et les presser pour faire sortir l'eau de végétation. Essuyer avec un papier absorbant, couper en quartiers et fariner.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire infuser l'ail 2-3 minutes. Retirer l'ail et cuire les quartiers d'aubergine jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. Arroser d'un léger filet de miel ou de sirop d'érable et servir.
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+ |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.