Sandwich aux rillettes marines

Ingrédients pour 4 personnes:

Ingrédients pour 4 personnes:
240 Kcal /personne
2 boîtes de filets de sardines sans huile
1 petite boîte de thon au naturel
1 citron vert
2 petits suisses
10 brins de ciboulette
1 baguette aux céréales
2 tomates
1 pincée de graines germées
Poivre

Préparation de la recette Sandwich aux rillettes marines

1/ Ouvrir les boîtes de sardines et de thon. Les égoutter parfaitement et les mettre dans un bol. Les écraser à la fourchette.

2/ Arroser d'un peu de jus de citron, ajouter les petits suisses, du poivre et la ciboulette hachée. Bien mélanger.

3/ Couper les tomates en fines tranches.

4/ Ouvrir les pains en deux dans le sens de la longueur. Les tartiner du mélange aux sardines. Ajouter des tranches de tomates et des graines germées. Refermer le pain et l'emballer dans du film étirable. Placer au frais jusqu'au moment de déguster.

Infos diététiques

1/ Les sardines et le thon pour les oméga 3, indispensables à la protection vasculaire. À noter les oméga 3 des poissons gras sont parfaitement préservés dans les conserves.

2/ Pas de matière grasse ajoutée pour plus de légèreté

3/ Les graines germées, les tomates et le citron pour les vitamines, l'apport en fibres

4/ Bien choisir son pain : complet ou aux céréales, avec des graines, plus riches en fibres et en minéraux que le pain blanc.