Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Cake aux petits pois
Entrée
Facile
50 minutes
15 minutes
Pour 6 personnes :
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
100 g de gruyère râpé
10 cl d’huile d’olive
1 cuill. à soupe d’huile végétale
10 cl de lait
300 g de petits pois surgelés
3 poignées d’herbes fraîches ciselées (basilic, persil, ciboulette)
200 g de feta
Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez délicatement en les tamisant la levure et la farine. Dans un second récipient battez au fouet les œufs entiers, les huiles, le lait. Salez et poivrez.
Versez les œufs battus sur la farine. Mélangez délicatement. Coupez la feta en dés et ajoutez-la ainsi que le gruyère râpé, les petits pois et les herbes hachées.
Mélangez de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène. Versez ensuite le tout dans un moule à cake beurré préalablement.
Faites cuire au four pendant 50 minutes environ. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : il est cuit lorsqu'elle en ressort sèche. Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
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la reine de sainghin en melantois, 05/10/2009 :
Succulent, j'ai mis du surimi à la place de la feta car je n'en avais plus et des tomates séchées, un régal..