Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Crème brûlée à l'ail caramélisé et à l'essence de truffe
Dessert
Facile
30 minutes
20 minutes
ANI ail
Base sucrée ail :
• 2 dl d’eau
• 250 g de sucre
• 6 gousses d’ail
• ¼ l de crème liquide
• 2 jaunes d’œuf
• Sucre cassonade
• 1 goutte d’essence de truffe
Chauffer l'eau et le sucre.
Faire bouillir.
Eplucher les gousses d'ail et les cuire dans le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Egoutter les gousses d'ail et les faire revenir pour les caraméliser.
Mélanger dans un bol la crème liquide, les jaunes d'œuf et le sucre.
Ajouter une goutte d'essence de truffe et les gousses d'ail caramélisées.
Mettre la préparation dans des petits moules à crème brûlée.
Cuire au bain marie au four à 150° C pendant 15 à 20 minutes.
Réserver au frais.
Ajouter la cassonade et caraméliser.
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+ |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.