Gâteau facile aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes:

pour 6 personnes :
60g de sucre ou de sucre vanillé ou d’édulcorant
100 g de farine
2 oeufs
100 g de fromage blanc à 20% MG
2 cuillères à café de levure
un zeste de citron
4 pommes Antarès®

Préparation de la recette Gâteau facile aux pommes

Dans un saladier, travailler le sucre et les oeufs entiers. Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure et le zeste de citron. Verser la préparation dans un moule beurré et y disposer les pommes Antarès® en lamelles. Cuire à 170 ° durant 35 mn.

Le tour de main du chef, Sébastien Cramard, du château Colbert, Maulévrier :
Vérifiez la cuisson de votre gâteau à l'aide d'un cure dent : s'il ressort sec, la cuisson est terminée.