Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Sauce et accompagnement
Facile
0
10 minutes (+30 minutes à dégorger)
1 concombre
2 yaourts grecs
1 gousse d’ail
½ bouquet de menthe
Quelques brins d’aneth
½ citron
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Pelez le concombre. Coupez-le en tagliatelles à l'aide d'un éplucheur. Laissez dégorger dans un saladier pendant 30 minutes. Pressez l'ail au-dessus d'un bol. Lavez, séchez et ciselez la menthe.
Pressez le concombre à la main. Déposez-le dans le bol avec l'ail pressé. Ajoutez les yaourts , l'huile et le jus de citron. Ajoutez la menthe ciselée. Salez et poivrez. Mélangez. Décorez de brins d'aneth. Réservez au frais.
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