Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Quiche poulet fumé et poivron doux Peppadew
Plat
Facile
25 minutes
20 minutes
Mission
4 wraps Original Mission Foods
1 moule à muffins ou un moule à pudding
3 œufs
250 ml de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
1 blanc de poulet fumé, coupé en petits cubes
1 bocal de poivrons doux Peppadew, coupez-en 6
1 oignon, finement émincé
10 g de beurre
Dans un premier temps, coupez les 4 wraps un peu plus larges que la taille des coupelles des moules. Placez les wraps sur une assiette et passez-les au four micro-ondes 20 secondes pour les assouplir. Appliquez-les dans le moule. Brossez l'intérieur des wraps avec de l'oeuf battu. Faites cuire au four à 180 °C pendant 5-8 minutes, jusqu'à obtenir un fond doré et croustillant. Retirez-les du four et laissez-les dans le moule.
Pour la garniture, placez le beurre dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites-le sauter à feu doux jusqu'à le faire fondre et prendre une couleur transparente. Retirez du feu et divisez équitablement entre les fonds de quiche. Placez ensuite le poulet découpé par dessus les oignons dans les fonds de quiche, ainsi que les poivrons doux Peppadew. Battez les oeufs et la crème ensemble et assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez le tout sur le poulet et les poivrons doux Peppadew et remplissez les fonds de quiche jusqu'en dessous du bord. Placez le plat au four et laissez cuire 10-15 minutes jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.
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