Tatin d'aubergine au jambon cru

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

2 Moyen

Temps de cuisson

 40 minutes

Temps de préparation

 15 minutes

 Note 1/10

Recette Tatin d'aubergine au jambon cru

sophie62380

Internautes

Ingrédients pour 4 personnes:

1 pâte feuilletée
600 g de tranches d'aubergine grillées
1 boule de mozzarella
5 tranches de jambon cru
2 à 3 cuillères à soupe de pignon de pin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Tatin d'aubergine au jambon cru

Préchauffez votre four à 220°C.



Faites griller les pignons de pin dans une poële anti adhésive.



Huilez un moule à manqué ou un moule à tarte. Disposez les pignons de pin.



Couvrez avec les tranches de jambon cru. Disposez de fines tranches de mozzarella.



Recouvrez de tranches d'aubergine.



Disposez la pâte feuilletée au dessus en "rentrant" bien les bords.



Enfournez pour 40 minutes.



Dégustez chaud ou froid.

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