Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Marinade pâte d'amandes, café, citron
Sauce et accompagnement
Facile
0
10 minutes (+12h à mariner)
150 g de pâte d’amandes
10 cl de café
5 cl de jus de citron jaune
Sel & Poivre
Thym frais
Amandes effilées
Huile d’olive
1/ Mixez les ingrédients de la marinade sans le sel et le poivre.
2/ Faites mariner la viande la veille au réfrigérateur.
3/ Avant la cuisson, badigeonnez légèrement la viande (porc ou veau) avec du thym frais utilisé en pinceau trempé dans l'huile.
Saupoudrez d'amandes si vous le souhaitez.
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