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Plat
Facile
1 minute
20 minutes
150 gr de lotte sans peu
1 yaourt 0%
3 cuillères à soupe de jus de citron, vert de préférence
1 cuillère à soupe de curry ou d’épices pout tandoori, en poudre
1 oignon blanc Feuilles de laurier
1Brocoli
1Carotte
1 botte de ciboulette
Sel
Coupez la lotte en cubes de 2 cm. Mélangez dans un saladier yaourt, poudre d'épices, jus de citron, sel, ajoutez les cubes de lotte. Laissez mariner au frais, 30 minutes ou +.Confectionner alors les brochettes avec 3 cubes de lotte, en alternant avec une feuille de laurier. Terminer par un carré d'oignon.Coupez les légumes et les cuire à l'eau.sFaire cuire su un gril ou sur les braises d'un barbecue 30 secondes de chaque côté. Servez chaud, avec un jus de citron et les légumes parsemés d'herbes ciselées.
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