Wraps au thon, tomate, concombre et oignon

Ingrédients pour 4 personnes:

4 galettes de blé ou tortilla
200g de thon blanc à l’huile
1 concombre
1 oignon rouge
1 filet d’huile d’olive
sel et poivre
1 yaourt nature
1 jus de citron jaune
1 c à soupe de mayonnaise

Préparation de la recette Wraps au thon, tomate, concombre et oignon

Égoutter le thon et  le mélanger au jus de citron, au yaourt nature et à la mayonnaise. Le saler et le poivrer.

Rincer et couper le concombre en tronçons puis en bâtonnets. Peler et émincer l'oignon rouge.

Déposer au centre de chaque galette de blé quelques bâtonnets de concombre, d'émincé d'oignon rouge et de thon assaisonné. Rouler chaque galette sur elle-même, bien serrée. Les filmer séparément avant de les conserver au réfrigérateur.

Au moment de les déguster, servir les wraps accompagnés d'une salade verte et d'un verre de Riesling ou de Sylvaner.