Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Crème de coco et brochettes de melon
Dessert
Facile
0
15 minutes
12 billes de melon Gallia
½ citron vert, en rondelles
1 cuil. à café de filaments de piment
4 cuil. à soupe de crème liquide, fouettée
Pour la crème :
½ noix de coco avec son eau
200 ml de lait de coco
200 g de yaourt
2 à 3 cuil. à soupe de liqueur de coco
2 à 4 cuil. à soupe de sucre
Le jus d’un ½ citron vert
Prélever la chair de la noix de coco, détailler en morceaux puis mixer avec le jus et le lait de coco. Ajouter le yaourt, la liqueur, le sucre et le jus de citron et mixer à nouveau. Ajouter du sucre si nécessaire.
Préparer les brochettes de melon. Répartir la préparation dans 4 verrines, ajouter la crème fouettée et les rondelles de citron et décorer des brochettes et de piment.
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