Cuisses de poulet grillées

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 30 minutes

Temps de préparation

 20 minutes (+3h de marinade)

 Note 8/10

Crédit photo :

Stockfood
Recette Cuisses de poulet grillées

Ingrédients pour 4 personnes:

8 cuisses de poulet
1 oignon
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Le zeste et le jus d’une orange non-traitée
Le jus d’un citron
200 g de purée de tomates
60 g de miel liquide
Tabasco
Sel, poivre du moulin

Préparation de la recette Cuisses de poulet grillées


Faire suer l'oignon émincé dans l'huile. Verser le jus et le zeste d'orange, la purée de tomates et le miel et cuire environ 15 minutes. Assaisonner, ajouter éventuellement le Tabasco, laisser refroidir.
Laver les cuisses, sécher avec du papier absorbant et faire mariner 2 à 3 heures.
Déposer la viande sur une grille huilée et griller 15 minutes de chaque côté en arrosant régulièrement de marinade.


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