Mousse aux 3 bananes

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 4/6 personnes
100 g de bonbons à la banane (gardez-en quelques-uns pour le décor)
20 cl de crème fleurette fraîche
2 bananes
1 cuillère à soupe de jus de citron
quelques rondelles de bananes séchées.

Préparation de la recette Mousse aux 3 bananes

Portez la crème à ébullition et faites fondre les bonbons à la banane en remuant. Laissez refroidir complètement au réfrigérateur.

Coupez les bananes fraîches en rondelles, citronnez-les et mettez-les au fond de 4 à 6 jolies coupes.

Montez la crème chantilly, versez sur les rondelles de bananes fraîches et décorez le tout avec quelques rondelles de bananes séchées et les bonbons restants.

Variante à la pomme verte :
Même procédé et proportions de bonbons et de crème, mais avec des bonbons à la pomme.
Coupez des tranches fines de pomme Granny, citronnez-les et décorez-en les coupes.