Plat
Moyen
15
15


30 gr de pousse de soja
300 gr de nouilles épaisses
200 gr de cacahuètes
1 morceaux de racine de gingembre frais
1 gousse d'ail
4 échalotes
1 piment
1 c à soupe de sauce soja
1 c à café de sauce piment
15 cl de crème de noix de coco
1 c à soupe d'huile de sésame
300 gr de crevettes précuites
50 gr de pousse de soja
le jus d'un citron vert
quelques brins de coriandre fraîche
Faites cuire les nouilles dans un grand volume d’eau. Mixer, l’ail, l’échalote, le gingembre, le piment et les cacahuètes.
Mettre le tout à cuire dans un Wok puis ajoutez la crème de noix de coco. Rajoutez, la sauce de soja la sauce de piment. et l’huile de sésame. Versez cette préparation sur les nouilles puis disposer dessus les crevettes, les pousses de soja.
Enfin versez le jus de citron vert et la coriandre.
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ves de Clichy, 21/12/2007 :
excellent!