Tarte au broccio (ou brocciu)

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 45

Temps de préparation

 25

 Note 5/10

Recette Tarte au broccio (ou brocciu)

Ingrédients pour 4 personnes:

5OO g de broccio
250 g de sucre en poudre
5 œufs
1 verre d'eau de vie
1 citron non traité
beurre

Préparation de la recette Tarte au broccio (ou brocciu)

Prélevez et hachez le zeste de citron.
Ecrasez le broccio à la fourchette dans un saladier.
Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Versez le mélange sur le broccio et mélangez.
Ajoutez le zeste de citron haché.
Préchauffez le four à 240°.
Beurrez un moule à tarte deux fois avec du beurre mou.
Versez la préparation dans le moule, mettez le au four et baissez la température à 150°. Faites cuire 45 min. Servez tiède ou froid.

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Les commentaires des internautes

sylsou , 03/09/2011 :

Quand met-on l'eau de vie?

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