Dimanche 19 Mai - 17512 recettes - 2064 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Tarte au broccio (ou brocciu)
Plat
Facile
45
25
5OO g de broccio
250 g de sucre en poudre
5 œufs
1 verre d'eau de vie
1 citron non traité
beurre
Prélevez et hachez le zeste de citron.
Ecrasez le broccio à la fourchette dans un saladier.
Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Versez le mélange sur le broccio et mélangez.
Ajoutez le zeste de citron haché.
Préchauffez le four à 240°.
Beurrez un moule à tarte deux fois avec du beurre mou.
Versez la préparation dans le moule, mettez le au four et baissez la température à 150°. Faites cuire 45 min. Servez tiède ou froid.
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sylsou , 03/09/2011 :
Quand met-on l'eau de vie?