Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Crème caramel ou appareil à flan
Dessert
Facile
45
15
2/3 l de lait
4 œufs
100 g de sucre
3/4 d'une gousse de vanille
Faire chauffer le sucre pour faire le caramel.
Mélanger les œufs, le lait, le sucre dans un mixer puis passer au chinois pour retirer les impuretés.
Couler le caramel dans des ramequins individuels puis la préparation de la crème caramel.
faire cuire 45 mn au bain marie au four a 150°.
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chika de Les pennes Mirabeau, 22/10/2008 :
délicieux et facile à faire.
pecos bill de Mundolsheim, 04/10/2008 :
Bonjour, Le flan est très bon, mais , combien de sucre pour le caramel et l'appareil. Merci
bidasse de Tulle, 31/08/2008 :
Dans les ingrédients il est noté 100gr de sucre. je suppose que c'est pour faire le caramel, mais, quelle quantité en faut il pour l'appareil à créme ?