Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Amuse-gueules
Moyen
2 minutes
10 minutes
Passion Céréales
Pour 6 personnes :
60 g de farine de blé T55
60 g de farine de maïs
10 cl d’eau chaude
15 g de beurre
1 pincée de sel fin
huile de cuisson
1. Dans un saladier, mélanger la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
2. Faire un puits au milieu, ajouter le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.
3. Faire 4 boules de pâte.
4. Etaler chaque boule sur le plan de travail fariné.
5. Faire chauffer une poêle légèrement huilée et faire cuire les tortillas une à une environ 2 minutes de chaque côté.
Astuce : Vous pouvez remplacer le beurre doux par du beurre salé.
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