Cookies corn flakes et pépites de chocolat

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 8 personnes :

75 g de beurre
1 jaune d’œuf
60 g de sucre roux
100 g de farine de blé T55
½ cuillère à café de levure chimique
50 g de corn flakes
30 g pépites de chocolat
1 pincée de sel fin

Préparation de la recette Cookies corn flakes et pépites de chocolat

1. Travailler le beurre et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.

2. Incorporer le jaune d'œuf au mélange beurre-sucre.

3. Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel petit à petit tout en remuant bien.

4. Obtenir une pâte épaisse et bien homogène.

5. Incorporer les corn flakes et les pépites de chocolat. Bien les enrober avec la pâte.

6. Disposer des petits tas de pâtes sur du papier cuisson légèrement huilé et cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Astuce : Vous pouvez les conserver une semaine à température ambiante dans une boite hermétique.

Pour commander le livre de recettes Passion Céréales, cliquez ici.