Dessert
Facile
0 minutes
15 minutes

Pour 12 pièces:
12 fonds de mini-tartelettes
12 cerises confites
50 g de chocolat noir
50 g de fromage blanc
50 ml de crème fouettée
6 cuil. à soupe de jus de cerise
2 cuil. à soupe de kirsch
Le jus d’un citron
2 cuil. à soupe de sucre
24 bâtonnets de praliné
Mélanger le fromage blanc, les jus de citron et de cerise, le sucre et le kirsch puis incorporer délicatement la crème fouettée. Réserver au frais.
Râper le chocolat et faire fondre lentement au bain-marie. Badigeonner les fonds de tartelettes de chocolat à l'aide d'un pinceau et laisser refroidir.
Remplir une poche à douille (embout étoilé) de crème à la cerise et répartir dans les tartelettes. Décorer avec les cerises et les bâtonnets de praliné.
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