Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Bananes en papillote à la vanille
Dessert
Facile
10
5
4 bananes
2 gousses de vanille
4 c.s de vanille liquide
4 c.s de rhum
sucre roux
50 g de raisin sec
40 g de beurre
1 citron
Préchauffez le four à 200°.
Mettez les raisins à tremper dans le rhum la veille.
Fendez les gousses de vanilles en deux et grattez-les.
Epluchez les bananes, coupez-les en biais.
Poêlez-les au beurre, puis arrosez-les de sucre roux et caramélisez-les.
Egouttez les bananes et déglacez la poêle avec le rhum utilisé pour tremper les raisins.
Ajoutez les raisins hors du feu avec la vanille grattée, la vanille liquide, le jus de citron et du beurre.
Préparez des carrés de papier sulfurisé et remplissez avec les bananes, le raisin, la vanille et le jus.
Fermez les papillotes et mettez au four 10 min à 200°.
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