Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Spaghetti aux crevettes et pesto
Plat
Facile
10
15
500 g de crevettes bouquet
250 g de spaghetti
100 g de pignons de pin
200 g de parmesan
1 bouquet de basilic
2 gousses d'ail
15 cl d'huile d'olive
Lavez le basilic et retirez les grosses tiges pour ne garder que les feuilles.
Pelez les gousses d’ail, coupez-les en deux dans la hauteur et retirez le germe.
Mettez dans un mixeur le basilic, l’ail, les pignons grillés, et ajoutez l’huile d’olive.
Mixez afin d’obtenir une pâte épaisse.
Le pesto est prêt.
Décortiquez les crevettes, coupez-les en deux et faites-les revenir dans une sauteuse avec de l’huile d’olive. Ajoutez le pesto.
Egouttez les pâtes, versez-les dans un plat puis ajoutez les crevettes et le pesto ainsi que le parmesan préalablement râpé.
Roulez-les et disposez-les joliment dans une assiette.
Décorez de feuilles de basilic et assaisonnez.
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