Tartine "boeuf-sardine"

Ingrédients pour 4 personnes:

4 sardines fraîches Engagement Qualité Carrefour
La pièce de boeuf pour carpaccio Engagement Qualité Carrefour : 100 g
1 pomme
1 citron Carrefour Agir Bio
1 boule de pain Carrefour Agir Bio
2 dl huile d’olive Carrefour
2 dl vinaigre balsamique Carrefour
Poivre du moulin

Préparation de la recette Tartine "boeuf-sardine"

1. Couper le pain en tranche de 1 cm et le toaster légèrement.

2. Lever les filets de sardines fraîches et les mariner dans l'huile d'olive et le citron.

3. Couper finement la pièce de boeuf à carpaccio. Tailler les petites lamelles de pomme fruit. Disposer joliment les sardines crues, le boeuf cru et les pommes.

4. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et vinaigre balsamique.
Passer au four 2 petites min. et servir avec une salade assaisonnée.