Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Entrée
Facile
0 minute
15 minutes
3 douzaines d’huîtres (de variétés différentes si désiré)
Glace concassée ou gros sel
Pour le vinaigre de grenade :
¼ T (60ml) de vinaigre de pommes grenade
1 petite échalote ciselée
Un filet d’huile d’olive
1 pomme grenade, grains défaits
Pour la sauce asiatique à la lime :
¼ T (60ml) de jus de lime
1 c. à s. (15ml) de sauce poisson
1 c. à s. (15ml) de gingembre râpé
Quelques feuilles de coriandre hachées
1. Ouvrez les huîtres et déposez-les sur un lit de glace ou de gros sel. Accompagnez de garniture au choix.
2. Pour les recettes de vinaigre et de sauce ; mélangez les ingrédients et servez en accompagnement.
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