Pot au feu des petits

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 2 enfants :

100 g de carpaccio de boeuf
1 cube de bouillon "pot au feu"
1/2 carotte
1/2 courgette
2 cuillères à soupe de pâtes alphabet
Quelques feuilles de persil plat
2 tranches de pain de campagne
1 ou 2 os à moelle
Fleur de sel

Préparation de la recette Pot au feu des petits

1. Préchauffez le four à 230°C

2. Mettez les os à moelle dans un plat et enfournez pour 15 à 20 minutes

3. Dans une casserole, versez 50 cl d'eau et faites bouillir. Ajoutez le cube de bouillon "pot au feu". Ajoutez les pâtes alphabet, les carottes coupées en petits cubes

4. Laissez cuire deux petites minutes et ajoutez la courgette, au bout de 5 minutes, coupez le feu, ajoutez le carpaccio, parsemez de persil plat ciselé et servez aussitôt !
Présentez le pot au feu, les os à moelle avec les tartines de pain de campagne.