Jeudi 24 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Marrons pour farcir une dinde
Sauce et accompagnement
Facile
40 minutes
15 minutes
1 kg de marrons
250 g de pommes acidulées
2 oignons
1 cuil. à soupe de beurre
Sel, poivre du moulin
1 – 2 cuil. à soupe de thym haché
Préchauffez le four à 225°C.
Entaillez les marrons en croix et faites-les rôtir environ 40 minutes au four en les retournant de temps en temps. Epluchez-les dès la sortie du four.
Pelez et émincez finement les oignons et les pommes. Chauffez le beurre dans une poêle et faites-y suer les oignons. Ajoutez les pommes et le thym, salez et poivrez. Ajoutez les marrons, mélangez et laissez tiédir avant de farcir la dinde.
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