Soupe de potiron au Kiri

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 30 minutes

Temps de préparation

 15 minutes

 Note 10/10

Crédit photo :

soupe au potiron kiri maman.jpg
Recette Soupe de potiron au Kiri

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 2 enfants :

250 g de potiron
1 carotte
1 petit oignon
Bouillon de volaille
2 portions de fromage fondu
1 noix de beurre - 1 filet d'huile d'olive
Persil plat

Préparation de la recette Soupe de potiron au Kiri


1. Emincer et faire fondre l'oignon dans une cocotte à fond épais, dans un peu de beurre et d'huile d'olive.

2. Ajouter la carotte pelée, coupée en petits morceaux et le potiron pelé et coupé en cubes.

3. Mouiller de bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire une petite demi-heure.

4. Mixer avec les fromages fondus, ajouter quelques brins de persil plat ciselé et déguster bien chaud !


 


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Les commentaires des internautes

evelyne estelle de angervilliers, 03/12/2008 :

Ayant un mari qui prends chaque matin un petit déjeuné avec une soupe, je trouve celle çi tres originale et particulierement adapté pour débuter une bonne journée. Et en plus super simple et facile a faire. Merci pour la recette

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