Fingers de pain grillé et fondue lardée de camembert au four

Ingrédients pour 4 personnes:

Un Camembert Au four Cœur de Lion
100g de lardons
1 oignon
1 bouquet de ciboulette
Poivre du moulin
Pain aux céréales, aux noix, au sésame...

Préparation de la recette Fingers de pain grillé et fondue lardée de camembert au four

Préchauffez le four à 200°/ th. 6-7.
Pendant ce temps, épluchez et émincez un oignon.
Laissez dorer 10 mn à feu moyen, ajoutez un peu de ciboulette émincée et poivrez généreusement.
Mélangez et laissez cuire 2mn la préparation aux oignons
Sortez le camembert de la boîte.
Pour décoller si besoin, passez la lame d'un couteau entre la croûte et l'intérieur de la boîte.
Déposez 40 g de lardons dans le fond de la boîte, accompagnés de la préparation aux oignons puis déposez le fromage par-dessus.
Piquez délicatement le camembert à l'aide d'un couteau à bout rond afin de faire des entailles.
Enfoncez dans chacune d'elle un lardon.
Glissez au four 30 mn.
Sortez le fromage du four.
Proposez-le pour l'apéritif directement dans sa boîte avec des fingers de pain au sésame, aux céréales, au pavot...et n'oubliez pas d'aller jusqu'au fond de la boîte pour vous régaler des lardons légèrement grillés.

L'astuce : Pour les plus gourmands, accompagnez les fingers de pain de poitrine de lard grillée ! Vous pouvez aussi déguster le camembert lardé en entrée ou en plat, avec des pommes de terre ou des brocolis cuits « al dente », c'est à-dire encore croquants.

Cette recette est proposée par Camembert Au four Cœur de Lion www.coeurdelion.com