Mercredi 23 Mai 16757 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Plat
Facile
30 minutes
15 minutes
12 gros champignons
150 g de bœuf haché
1 cuil. à soupe d’huile
2 oignons nouveaux émincés finement
1 gousse d’ail
2 cuil. à soupe de persil haché
2 tranches de bacon en fines lanières
½ cuil. à café de gingembre en poudre
1 cuil. à soupe de sauce soja claire
3 cuil. à soupe de dés de poivron rouge
Persil haché
Préchauffez le four à 180°C.
Otez les pieds des champignons. Salez légèrement l'intérieur des têtes. Emincez finement les pieds. Faites revenir la viande hachée dans l'huile, ajoutez environ 4 cuil. à soupe de hachis de champignons, les oignons, le bacon et la gousse d'ail pressée et faites cuire encore 3 - 4 minutes. Assaisonnez de sauce soja, persil haché, gingembre, sel et poivre.
Remplissez les champignons de farce et placez-les dans un plat huilé. Enfournez 15 minutes.
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arums de Juilly, 07/11/2011 :
O.K.pour cette recette,meilleure encore avec du jambon cru,mais ce n'est pas une recette espagnole
weikuan de SAINT GAUDENS, 22/10/2009 :
Rapide et très faclile à faire, une entrée sympa ou pouquoi pas un plat complet pour le soir pour un menu improvisé. J'ai rajouté un oeuf pour lier la farce et saupoudré de chapelure pour gratiner au four.