Mercredi 23 Mai 16753 recettes - 2006 vidéos
Plat
Facile
20
10
7 oignons blancs
60 g de beurre
30cl de lait
sel et poivre
Faire cuire à petit feu, avec le beurre, les oignons épluchés et coupés très fin.
La cuisson doit durer environ 20 minutes sans noircir.
Saler, poivrer.
Passer les oignons au moulin à légume.
Remettre la purée d'oignon dans une casserole faire chauffer à feu doux. Incorporer le lait chaud au fur et mesure en cherchant la bonne consistance.
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