A la di stasio en France - Carnets gourmands parisiens 1

Elle prépare pour nous une délicieuse quiche oignon et cumin, en plus d'emmener Josée visiter quelques commerces appétissants à Montmartre, charmant quartier immortalisé dans Le fabuleux destin d'Amélie Poulain. Nous parlons de pain avec Arnaud Delmontel, dont la baguette fut sacrée "meilleure de Paris" l'an dernier, et voyons pourquoi les Parisiens craquent pour un resto aux accents british, Rose Bakery. Le Marais est un autre quartier très couru par les gourmets. Avec Paule Caillat comme guide, nous y découvrons des commerces fort agréables, incluant Izraël et Goumanyat (où on trouve une étonnante sélection d'épices et autres trésors), ainsi que le petit Marché des enfants rouges, où les gens du quartier apprécient l'ambiance conviviale et les saveurs dépaysantes. Enfin, que serait un séjour à Paris sans quelques douceurs? On fait un saut chez Ladurée et Pierre Hermé - des incontournables - puis chez Des gâteaux et du pain, une boulangerie-pâtisserie nouveau genre, où Claire Damon partage avec nous sa recette de cake aux herbes. Cette jeune femme audacieuse serait d'ailleurs la seule pâtissière à tenir boutique dans la Ville Lumière !