A la di stasio en France - Le Maître épicier de Forcalquier

Ils y rencontrent des artisans passionnés, comme Joël Corbon, qui fabrique plusieurs fromages de spécialité, dont le renommé banon. S'il est un fervent partisan des produits de sa région, Gérard Vives passe toutefois beaucoup de temps à voyager de par le monde, à la recherche des meilleurs poivres et autres épices. Sa cuisine est donc à la fois exotique et liée au terroir local. Et tout en demeurant extrêmement simple, elle comprend des tours de main redoutablement efficaces! On pourra le constater, en le voyant préparer avec doigté les produits du marché. Après une séance inspirante en cuisine et un exposé très instructif sur le B.A.-BA du poivre, c'est l'heure du pastis. Impossible d'aller en Provence sans déguster un "jaune", surtout si on est en compagnie de fins connaisseurs! Au pays de Forcalquier, on fabrique d'ailleurs plusieurs autres boissons originales... Que diriez-vous d'un petit Rinquinquin?